Resep Nasi Ayam Kuning Tim

Mencari resep nasi tim ayam? Nah, pas banget. Sekarang kita bakalan bahas resep nasi tim ayam kuning. Berikut informasi gizinya:

Nilai Gizi Per PorsiEnergi: 348. kkal Protein: 16.8 gram Lemak: 12.8 gram Karbohidrat: 39.8 gramKolesterol: -

Dan berikut resep nasi tim ayam kuningnya:



Bahan 

• ¼ ekor ayam, pisahkan daging dari tulangnya
• 250 gram beras, cuci
• 1 ½ liter air
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 tangkai daun bawang, iris halus

Bumbu
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1 cm; kunyit


Cara Pembuatan

1. Rebus tulang ayam bersama air sampai menjadi kaldu sebanyak 1250 ml. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan potongan daging ayam dan beras yang sudah dicuci. Aduk rata. Masukkan 500 ml kaldu ayam. Masak sampai beras menjadi aronan. Angkat.
3. Siapkan mangkuk aluminium. Oles bagian dalamnya dengan minyak goreng. Masukkan aronan ke dalamnya sampai ½ bagian mangkuk. Beri kaldu sampai 2/3 tinggi mangkuk. Kukus selama 1 jam atau hingga matang. Angkat.
4. Panaskan sisa kaldu. Beri irisan daun bawang. Angkat. Sajikan nasi tim ayam kuning bersama kaldu panas.