Resep Nasi Jawa

Wah, resep nasi jawa? Keliatannya Jawa banget nih. Oke langsung aja ya.

Resep nasi goreng jawa adalah

Bahan
Bahan : 
Nasi putih  (500 gr)
Kecap manis untuk penyedap dan pewarna masakan  (2 sdm)
Udang basah yang dibuang kepala dan kulitnya (100 gr)
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis bumbu  (2 sdm)
Mentimun 2 buah yang dipotong-potong
Bawang goreng
Kerupuk udang
2 Telur dadar/ceplok, atau telur dadar yang diacak dan dihancurkan

Daging sapi yang telah direbus terlebih dahulu lalu diiris  (200 gr)

Bahan Bumbu :

gula pasir halus (0,5 sdt)

Cabe merah segar 4 buah 

garam halus(1 sdt)

ketumbar (1 sdt)

bawang merah (6 siung)

bawang putih (3 siung)

terasi ikan / terasi terasi udang (1 sdt)

Cara membuat

1. Pertama kita tumis terlebih dahulu bumbu yang dihaluskan.
2. Tambahkan kecap manis dan tiga sendok makan air putih, lalu aduk dengan spatula.
3. Udang dan daging sapi dimasukkan, kemudian aduk kembali.
4. Setelah itu baru tambahkan nasi, dan aduk terus sampai benar-benar matang. Jika nasi sudah dimasukkan, masak dengan menggunakan api kecil saja
5. Angkat dan hidangkan bersama bahan-bahan pelengkap.